Rynek Smaku to wyjątkowe targowisko tworzone przez nietuzinkowych ludzi. Asortyment bogaty w produkty regionalne, ekologiczne oraz wegetariańskie mają zapewniać wyselekcjonowani, sprawdzeni dostawcy.
Naszym celem jest skupienie małych, indywidualnych wytwórców oraz sprzedawców oferujących naturalne produkty. Klienci odwiedzający Rynek Smaku zrobią zakupy w komfortowej atmosferze, poznają nowe (także egzotyczne!) smaki oraz spędzą miły czas podczas organizowanych warsztatów oraz innych atrakcji.
Jak dobrze nam, gdy sobie podjemy – jacy jesteśmy zadowoleni z siebie i całego świata! Ludzie doświadczeni mówili mi, że kto ma czyste sumienie, czuje się szczęśliwy i zadowolony, a przecież pełny żołądek daje nie najgorsze wyniki, tylko tańszym kosztem i bez większej fatygi. Gdy człowiek porządnie i zdrowo się pożywi, staje się pobłażliwy i szlachetny, wspaniałomyślny i czuły. Osobliwy, zaiste, jest wpływ organów trawiennych na nasz intelekt. Ani pracować, ani myśleć nie można, jeśli nie zgodzi się na to żołądek. To on dyktuje nam wzruszenia i namiętności. (…) Jesteśmy tylko nędznymi niewolnikami swoich żołądków. Nie uganiajcie się za ideałami dobra i sprawiedliwości, przyjaciele! Strzeżcie tylko, jak oka w głowie, swojego żołądka, karmcie go troskliwie i rozumnie.